En estas épocas de estrés, falta de tiempo, apuros, corridas, etc. es muy común que la gente consulte a su médico para que le ordene algún suplemento de vitaminas y minerales que logre revertir sus síntomas de cansancio, falta de memoria, falta de fuerza, etc. Pero, ¿son estos realmente necesarios?
Los suplementos de vitaminas y minerales, como su nombre lo indica, tienen como objetivo suplementar estos nutrientes cuando no son aportados en forma suficiente a través de la alimentación.
O sea que, antes de consultar al médico para que le ordene qué suplemento consumir, sería bueno consultarle acerca de cómo mejorar la alimentación, de manera de poder aportar con ella todas las vitaminas y minerales necesarias y en cantidades suficientes, sin tener que recurrir al consumo de suplementos medicamentosos.
Una buena manera de mejorar los síntomas de cansancio, fatiga, falta de memoria, desgano, etc. es implementando una alimentación que sea suficiente en cuanto a su cantidad; completa en calidad, armónica en relación a su distribución de macronutrientes; y adecuada a cada persona.
No hay un alimento que posea todas las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita; por lo tanto, deben consumirse alimentos de los diferentes grupos para obtener los distintos nutrientes que ellos aportan. O sea, diariamente se debe consumir:
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cereales preferentemente integrales que aportan fibra y vitaminas del complejo B;
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legumbres en reemplazo de los cereales, que también aportan fibra, hierro y otras vitaminas y minerales;
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hortalizas, vegetales y frutas, que son la fuente principal de fibra, vitaminas y minerales;
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lácteos (leche, yogur, quesos), que aportan calcio, fósforo y vitaminas A y D;
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carnes y huevos, que aportan hierro y vitaminas del complejo B;
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aceites, que brindan ácidos grasos esenciales.
Además de consumir alimentos de todos los grupos a diario, es importante aprender en qué cantidad debe consumirse cada uno, cuáles son las porciones recomendadas y las formas de preparación más saludables. Para esto, es aconsejable que consulte con su nutricionista de confianza, que le dará el plan de alimentación individualizado y adecuado a sus necesidades.
Si a pesar de llevar a cabo una alimentación suficiente, completa, armónica y adecuada Ud. sigue sintiendo síntomas que reflejan carencia de algún nutriente, debe consultar a su médico para que analice su caso y evalúe la conveniencia o no de administrar suplementos.
Tenga en cuenta que el uso de estos medicamentos debe ser monitoreado de cerca por profesionales de la salud porque en algunas circunstancias, el consumo en exceso de vitaminas y minerales, en vez de mejorar el rendimiento físico e intelectual, trae complicaciones relacionadas con la toxicidad.
